EXPERtisE & SUR MESURE

Comment participer au changement de paradigme,

nourrir la planète avec conscience et réflexion.

Considérer les particularités alimentaires,

agir sur l’émission de gaz à effets de serre,

valoriser la production locale, comprendre qu’il y a Bio et Bio, et la

saisonnalité ? comprendre que certains aliments favorisent

l’inflammation… Et surtout, oui surtout : manger avec plaisir,

avoir en tête le goût du bon ou le bon goût !

 

L’institut Cuisine Libre crée et accompagne LES ENTREPRISES dans la mise en oeuvre d’un restaurant innovant, respectueux du territoire et de l’environnement

Vous avez un projet de développement de nouveaux secteurs dans votre entreprise liée à l’alimentation sans gluten, sans lactose, ou au respect de l’emprunte carbone et d’une alimentation bonne propre et juste.

Vous rêvez de créer une entreprise liée à ces problématiques et avez besoin d’audit, d’accompagnement et d’expertise de qualité, ou d’incubation,

Notre entreprise SAS Le gout du Bonheur intervient aux côtés de votre société pour créer, structurer, construire et suivre votre projet, en France et à l’International.

FORMATION CONTINUE

Afin d’accompagner l’ensemble des collaborateurs de votre entreprise dans une démarche

d’information, de sensibilisation, de formation , expertise et de renouvellement permanent,

L’institut cuisine Libre- Nadia Sammut consultant propose au sein de votre entreprise des

prestations de formations continues professionnelles.

Cette démarche vise à :

• permettre leur maintien dans l’emploi ;

• favoriser le développement de leurs compétences et l’accès aux différents niveaux de la

qualification professionnelle ;

• contribuer au développement économique et culturel, de même qu’à leur promotion sociale.

AUDIT

Analyse des besoins de l'entreprise- définition du cadre d'exécution de la collaboration.

Assistance dans la stratégie de positionnement de l'ensemble de la démarche.

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MISE EN OEUVRE LA BASE ET LE CADRE DE REFLEXION DE CONSCIENCE CULINAIRE

Co-construire avec vous une stratégie de transformation du produit ou du service

Création de recette selon cahier des charges

Mettre en place les conditions managériales de la pérennisation de l’action : former les équipes, créer des supports dédiés, créer des process, faire évoluer les fonctions.

Le PLUS INSTITUT CUISINE LIBRE

Animation séminaire et réunion de concertation et de création selon l’approche de l’intelligence collective.

Méthode d’engagement spécifique qui favorisent l’appréciation e plans d’action : communication engageante, concertation, sensibilisation, animation.